육개장

이번주 저녁식사 당번은 지인이.

 

요리는 육개장.

 

재료는 집에 있는 것으로...

 

쇠고기가 준비가 되지 않은 관계로  고기는 닭으로...

 

자기 블로그에 올린다고 사진찍어달라고 하더니,   블러그에 올렸는지 말았는지 알 수가 없다.

 

사진을 달라고 하지 않는 것을 보니 올리지 않은 듯...(아마도 내가 블로그에 올리면 복사해 가지않을까???)

 

 

 

 

지인표 육개장 요리

 

 

제일 먼저 파를 썰어서 준비하고

 

버섯도 불린다

 

중간과정이 생략되었지만 파를 데치고, 숙주나물도 데치고, 닭도 삶아서 찢어놓는다

 

숙주나물, 파, 닭살,버섯에 고추가루, 후추가루, 소금, 참기름을 넣고 조물조물 무친다

 

고기 삶아놓은 물에 양념해놓은 채소와 고기를 넣고 다시 끓인다.

 

지인표 육개장 요리 끝