Welkom bij seoyeoul's blog

우리교회에서는 매주 당번을 정해서 점심으로 먹을 빵을 준비한다. 두명이 당번인데, 한 사람당 식빵 7줄씩 준비한다. 5줄은 솜씨(?)빵이고, 2줄은 초코빵으로.. 어제가 내가 당번이었는데, 처음해보는 것이라서 시행착오를 겪으면서 양을 조절해보았다. 감자샌드위치를 했는데.. 빵 5줄에 들어가는 양..

껍질콩 멸치볶음 한국에서는 잘 먹지 않는 껍질콩인데~~ 여기는 일년내내 수퍼에서 만날 수 있다. 가격도 별로 비싸지도 않고, 또 냉동된 것은 더 더욱 싸다. 마늘쫑 볶는 방법과 같이 하면 되는데~~ 오늘 아침에는 삼각김밥에 넣으려고 만들어놓은 멸치볶음이 있길래~~ 그 것을 이용하여 만들어 보았다...

우리 딸들은 게를 좋아하고, 그중에서도 게장을 좋아한다. 하지만, 이곳에서는 먹고싶다고 다 먹을 수 있는 것이 아니라서.. 동방행에서 냉동게를 발견해서 사왔는데, 이것으로 게장을 담아서 먹을 수는 없고, 게를 이용하여 뭔가를 하려고... 꽃게탕도 괜찮겠지만, 미더덕과 미나리를 구할 수도 없고, ..

브로콜리는 데쳐서 초고추장을 찍어 먹거나, 새우와 브로콜리를 오이스터소스에 볶아서 먹었었는데.. 나물을 먹을 기회가 적은 이곳에서, 브로콜리에게 나물로서의 역활을 한번 해보라고 명령(?)을 내리고..ㅋㅋ 데쳐서 무쳐 먹었더니 나물의 역활을 제대로 하는 듯하다. 재료 : 브로콜리, 갖은 양념 ..

겨울에 시장에 나오는 생미역으로만 미역무침을 해 먹었었는데, 이곳에서는 생미역을 구할 수가 없어서.. 마른미역을 물에 불려서 새콤달콤하게 무쳐보았더니 맛이 괜찮았다. 한국에서 소포를 부쳐주면, 남는자리에는 항상 미역으로 채워서 보내주셨는데.. 그 미역이 진가를 발휘하는 날. ^^ 재료 : 미..

감자 샌드위치 재료 : 감자 큰것 2개, 계란3개, 오이피클, 당근, 양파 만들기 : 1. 감자와 계란은 삶아서 으깬다. 2. 오이피클, 당근, 양파를 다져놓는다. 3. 위의 재료를 마요네즈에 버무린다. 4. 빵에 넣으면 끝.

친정엄마께서 도토리묵 가루를 보내주셔서, 손님이 오실 때마다 단골메뉴로 묵 무침이 등장한다. 묵은 만들기도 쉽고, 채소는 믹서되어 있는 것 사용하면 되니까.. 묵가루1에 물 6의 비율로 섞어서 약한 불에 계속 저어만 주면 묵이 된다. 통에 넣어서 식히면 도토리 묵이 되는데.. 우리집에 있는 컵을 ..

우리동네에서 한국음식을 할 재료 구하기가 힘들기 때문에.. 내 마음데로 적당히 음식을 해 먹는다(자칭 퓨젼 요리라고 하면서..ㅋㅋ) 생선찜도 콩나물과 미더덕, 미나리가 들어가야 제 맛이 나는 것인데... 콩나물도 미더덕도 구할 수 없다. 다행히, 수퍼에서 냉동 대구는 살 수 있기에 대충 대구찜을 ..

참치샌드위치 재료 : 식빵, 참치통조림, 달걀, 오이피클, 마요네즈, 옥수수통조림(있으면 넣고, 없으면 말고..) 만들기 : 1. 참치를 물기없이 꽉 짜서 준비한다. (캔을 완전히 열지말고, 두껑을 눌러서 내용물을 짜주면 어느정도 물기가 제거됨) - 원터치로 열리는 캔이 아니라 깡그리(? 깡통 따개)가 있어..

Tim Vos Steak 정확하게 음식이름은 모르겠고, Tim Vos 할아버지께서 해준 Steak이길래... 이름을 이렇게 붙여보았다. ^ㅡ^ 재료 : 스테이크용 쇠고기, 감자, 브로콜리, 그밖의 양념(사진 참고) 만들기 : 1. 후라이팬에 Bakken & Braden을 넣은 후 갈색이 될때까지 기다렸다가 스테이크용 고기를 넣는다. 2. 고기를 앞뒤..