Welkom bij seoyeoul's blog

4월에는 원없이 밥집아즘마 생활을 한 것 같다. 첫주엔 계속 병원 예약이 잡혀있어서 쉬었고, 11일에 교회 찬양단 밥을 시작으로 보름동안에 6번 손님을 치뤘다. 덕분에 우리도 잘 먹고~~ ㅎㅎ 중간 중간에 놀러도 다녀와야 했고, 무지 바쁘게 한달이 지나가고 있는 듯. 출장오시는 분들을 위해서 사전답..

우리 딸들은 게를 좋아하고, 그중에서도 게장을 좋아한다. 하지만, 이곳에서는 먹고싶다고 다 먹을 수 있는 것이 아니라서.. 동방행에서 냉동게를 발견해서 사왔는데, 이것으로 게장을 담아서 먹을 수는 없고, 게를 이용하여 뭔가를 하려고... 꽃게탕도 괜찮겠지만, 미더덕과 미나리를 구할 수도 없고, ..

브로콜리는 데쳐서 초고추장을 찍어 먹거나, 새우와 브로콜리를 오이스터소스에 볶아서 먹었었는데.. 나물을 먹을 기회가 적은 이곳에서, 브로콜리에게 나물로서의 역활을 한번 해보라고 명령(?)을 내리고..ㅋㅋ 데쳐서 무쳐 먹었더니 나물의 역활을 제대로 하는 듯하다. 재료 : 브로콜리, 갖은 양념 ..

겨울에 시장에 나오는 생미역으로만 미역무침을 해 먹었었는데, 이곳에서는 생미역을 구할 수가 없어서.. 마른미역을 물에 불려서 새콤달콤하게 무쳐보았더니 맛이 괜찮았다. 한국에서 소포를 부쳐주면, 남는자리에는 항상 미역으로 채워서 보내주셨는데.. 그 미역이 진가를 발휘하는 날. ^^ 재료 : 미..

감자 샌드위치 재료 : 감자 큰것 2개, 계란3개, 오이피클, 당근, 양파 만들기 : 1. 감자와 계란은 삶아서 으깬다. 2. 오이피클, 당근, 양파를 다져놓는다. 3. 위의 재료를 마요네즈에 버무린다. 4. 빵에 넣으면 끝.

친정엄마께서 도토리묵 가루를 보내주셔서, 손님이 오실 때마다 단골메뉴로 묵 무침이 등장한다. 묵은 만들기도 쉽고, 채소는 믹서되어 있는 것 사용하면 되니까.. 묵가루1에 물 6의 비율로 섞어서 약한 불에 계속 저어만 주면 묵이 된다. 통에 넣어서 식히면 도토리 묵이 되는데.. 우리집에 있는 컵을 ..

우리동네에서 한국음식을 할 재료 구하기가 힘들기 때문에.. 내 마음데로 적당히 음식을 해 먹는다(자칭 퓨젼 요리라고 하면서..ㅋㅋ) 생선찜도 콩나물과 미더덕, 미나리가 들어가야 제 맛이 나는 것인데... 콩나물도 미더덕도 구할 수 없다. 다행히, 수퍼에서 냉동 대구는 살 수 있기에 대충 대구찜을 ..

스키폴공항에서 장기 주차에 대하여... 장기주차를 하는 방법도 여러가지가 있다. * 바로 하루전에 예약을 하거나 취소할 수 있는 것이 있고, (기본 3일에 50유로-인터넷 예약시. 이후는 하루에 6유로씩.) * 늦어도 일주일 전에는 예약을 하거나 취소해야 하는 것도 있다. (하루에 7유로) * 6개월 전에 20일 ..

참치샌드위치 재료 : 식빵, 참치통조림, 달걀, 오이피클, 마요네즈, 옥수수통조림(있으면 넣고, 없으면 말고..) 만들기 : 1. 참치를 물기없이 꽉 짜서 준비한다. (캔을 완전히 열지말고, 두껑을 눌러서 내용물을 짜주면 어느정도 물기가 제거됨) - 원터치로 열리는 캔이 아니라 깡그리(? 깡통 따개)가 있어..

네덜란드 튤립 축제 큐켄호프 1. 큐켄호프의 튤립(Tulip) 축제 ○ 네덜란드 서해안 Lisse시의 Keukenhof Garden에서 개최되는 봄꽃 축제 ○ 지난 60년간 4,400만명이 관람한 세계 최고의 튤립 축제 : 3월 중∼5월 중 ○ 32 ha에 100품종 450만구의 튤립 등 총 700만구의 구근화초가 노지에 식재 ○ 87품종 2,500그루의 나..